یک پاستای لذیذ و خوش طعم و بسیار سالم
این غذای ایتالیایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است .
پاستا پنه ۵۰۰ گرم
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
اسفناج ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی برای پوره ۵ عدد متوسط
پنیر خامه ای سبک یا کم چرب ۱۲۰ گرم
سیر ۴ حبه
گوجه گیلاسی ۲۵۰ گرم
پنیر پارمزان رنده شده ۴ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
پاپریکا ۱ ق چ
پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ
نمک به میزان دلخواه
فلفل سیاه به میزان دلخواه
جعفری تازه خرد شده ۲ ق غ (دلخواه )
۵ عدد گوجه را شسته و پوره کنید ، سپس پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید خوب ترکیب کنید تا یک دست شود، سیر را ها را رنده کنید ، گوجه گیلاسی ها را شسته و از وسط نصف کنید کنار گذارید، سینه مرغ را شسته و در قطعات کوچک خرد کنید ، کنار بگذارید ، پنیر پارمزان را رنده کنید، یک تابه روی اجاق بگذارید ، در آن روغن زیتون بریزید و سیرهای رنده شده را تفت دهید، سپس مرغ های خرد شده را اضافه کرده و سرخ کنید، بعد از سرخ شدن مرغ ، اسفناج را اضافه کنید و حرارت دهید ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید ، حالا پوره گوجه و پنیر خامه ای ترکیب شده با آن را اضافه کنید، اجازه دهید حدود ۲۰ دقیقه با حرارت کم بپزد. در همین حال یک قابلمه دیگر را بر دارید ، در آن آب بریزید و روی اجاق با حرارت زیاد قرار دهید ، وقتی به جوش آمد ، ۲ قاشق چای خوری نمک بریزید و سپس پاستا پنه را به آن اضافه کنید ، حدود ۱۲ دقیقه طول می کشد تا پاستا با آب جوش بپزد و سپس آب آن را آبکش کنید ، دوباره به تابه بر گردید ، ابتدا گوجه‌گیلاسی برش خورده را اضافه کنید و سپس پنه آبکش شده را اضافه کنید ، و مخلوط کنید ، تست کنید اگر نمک و فلفل اندازه دلخواه است آن را در ظرف سرو کنید ٫ لذت ببرید.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
