پنکیک ژاپنی پنبه ای سوئیت الیسا

چی لازم داریم تخم مرغ درشت ۲ عدد شکر ۵۰ گرم وانیل به مقدار لازم ماست خامه ای ۵۰ گرم روغن مایع ۴۰گرم شیر ۱۰۰ گرم آرد گندم یا آرد کیک ۱۴۰ گرم نمک ۱ ق چ بیکینگ پودر ۹ گرم(یک قاشق غ) (((تخم مرغ،شکر،وانیل رو ۳ دقیقه یا همزن بزنین تا کشدار بشه سپس روغن و ماست و شیر رو اضافه و درحد مخلوط شدن هم بزنین آرد و نمک و بیکینگ پودر رو الک کنین و توی چند مرحله اضافه کنین و بعد خوب مخلوط کنین و داخل ظرفی بریزید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید)))میتونین مایع روغن به دو قسمت تقسیم و در یک قسمت پودر کاکائو بریزیم بعد از نیم ساعت تابه نچسب رو کمی چرب کنید و داغ کمین و از مایع داخلش بریزید بعد از ۵ الی ۱۰ دقیقه که حباب زد میتونین برش گردونین تا اونورش هم بگیره و طلایی بشه.. نوش جان