مرغ هندی

مرغ هندی مواد لازم: نان پیتا:3 عدد سینه مرغ:1 عدد پاپریکا:1ق س کاری: 1 ق چ فلفل قرمز: 1 ق چ پوره زنجبیل: 1 ق چ پوره سیر:1 ق چ ماست چکیده:3/1 پیمانه پیاز سفید:1عدد پوره گوجه فرنگی:2 پیمانه گرام ماسالا: 1 ق چ سیر: 1 حبه کره اب شده: 150 گرم شیر : 100 میلی لیتر جعفری و پیاز بنفش برای گارنیش طرز تهیه: ابتدا نان های پیتا را با کمی کره و جعفری و پاپریکا مزه دار کرده و کنار می گزاریم.1 عدد سینه مرغ را با چنگال سوراخ میکنیم و سپس مکعبی خرد میکنیم .ادویه کاری،فلفل قرمز،پوره زنجبیل و سیر را اضافه و با ماست مخلوط میکنبم .در یک تابه روغن ریخته و مرغ هارا در ان تفت می دهیم. در تابه ی جداگانه پیاز های حلقه ای شده را با پوره ی گوجه و گرام ماسالا و سیر و کره تفت میدهیم و سپس در غذاساز مخلوط میکنیم. این سس را به مرغ اضافه کرده ئ سپس شیر را میریزیم و مخلوط میکنیم تا غلیظ شود مرغ را با نان های پیتا جعفری و پیاز بنفش سرو کنید.