طرز تهیه کیک گریپ فروت

مواد لازم: ︎ژله گریپ فروت 90 گرم آب گریپ فروت شکر 30 گرم 3.5 گرم ژلاتین ︎کرم گریپ فروت (حلقه موس 10 سانتی متری) 12 گرم شکر نشاسته ذرت 3 گرم 65 گرم آب گریپ فروت کمی پوست گریپ فروت 2 گرم ژلاتین 40 گرم شکلات سفید 25 گرم کره بدون نمک ︎ موس ماست آب گریپ فروت گرم 20 گرم 3.5 گرم ژلاتین خامه تازه 140 گرم 70 گرم ماست ساده شکر 25 گرم ︎ بیسکویت (پنکه مربعی 33x22 سانتی متر) 2 عدد زرده تخم مرغ شکر 10 گرم شیر 25 گرم 20 گرم روغن نباتی 40 گرم آرد نرم 2 عدد سفیده تخم مرغ + 40 گرم شکر ︎ طول کاتر کوکی قطره ای 5.4 سانتی متر