طرز تهیه ته دیگ ته چینی رستورانی | ته دیگ زعفرانی مجلسی

ته دیگ ته چینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در رستوران ها در کنار غذاهای مختلف سرو می شود. این غذا از ترکیب برنج، ماست، تخم مرغ، گلاب و زعفران تهیه می شود و می تواند با مواد دیگری مانند مرغ، گوشت، ماهی، سبزیجات و زرشک تزیین شود. ته دیگ ته چینی را می توان در قابلمه، فر یا ماهیتابه پخت و به صورت قالبی یا شیشه ای سرو کرد. مواد مورد نیاز: برنج آبکش شده: یک لیوان ماست: نصف لیوان زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری روغن: سه قاشق غذاخوری کره: دو قاشق غذاخوری