ورود/عضویت
نماوید

فساد پودر گوشت و ماهی

 تی وی ان به معنای کل نیتروژن فرار است. سنجش تی وی ان برای ارزیابی کیفیت مواد خوراکی به ویژه پودر گوشت و ماهی اهمیت بسیار زیادی دارد. هرچه این شاخص بیشتر شود، میزان فساد در آن ماده غذایی بیشتر خواهد بود.