#چیز_کیک_نسکافه
مواد لازم:
بيسکوئيت ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شیر نصف لیوان
پودر قند یا پودر شکر نصف لیوان
نسکافه فوری ۲ ق غ +شکر ۲ ق غ + آب‌جوش ۲ ق غ
پودر کاکائو مقداری به دلخواه برای تزئین
طرز تهیه:
بيسکوئيت ها را با هر وسیله‌ای که در دسترس دارید پودر کنید.بهش کره ذوب شده اضافه کنید و بهم بزنید.اگر موادتون پودری بود و انسجام نداشت، یکی دو قاشق شیر اضافه کنید.
من از قالب کمربندی به قطر ۱۸ سانت استفاده کردم. میتونید داخل قالب ساده،پلاستیک بزارید که بعد از آماده شدن ،به راحتی چیز کیک را از قالب بیرون بیارید.مخلوط بيسکوئيت و کره را داخل قالب بریزید و با گوشتکوب فشرده کنید .یک ساعت داخل یخچال بزارید تا منسجم بشه.میتونید نیم ساعت داخل فریزر بزارید.
پودر ژلاتین و شیر را باهم مخلوط کنید .سپس روی حرارت کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه. نسکافه فوری،شکر و آب‌جوش را با همزن یا خردکن بزنید تا کاملا فرم بگیره. سپس خامه،پنیر خامه ای، پودر قند،ژلاتین حل شده را اضافه کنید و بهم بزنید تا یکدست بشه.روی لایه اول بریزید و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا منسجم بشه.بعد از ۸ ساعت ،اطراف قالب را با چاقو آزاد کنید و چیز کیک را از قالب بیرون بیارید.روش به دلخواه، پودر کاکائو بریزید
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
ashpazinarges1017
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
zwnj;
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
zwnj;
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
