مواد لازم :
برای تهیه خمیر پیتزا
1پیمانه شیر ولرم
2قاشق غذاخوری شکر
3قاشق چایخوری پودر خمیر مایه
6 قاشق غذاخوری روغن مایع
1قاشق چایخوری نمک
1 عدد تخم مرغ
3تا 4 پیمانه آرد (میزان مصرف آرد بسته به نوع آرد متغییر میباشد )
مواد داخل پیتزا :
250 گرم قارچ
1عدد فیله مرغ فیله (مرغ را با 1عدد پیاز چوب دارچین و زردچوبه ، نمک با 2لیوان اب پخته و ریش ریش کنید )
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری زنجفیل
1قاشق چایخوری کاکوتی یا آویشن
1 عدد گوجه
نصف فلفل دلمه ای
300 گرم پنیر پیتزا
1مشت چیپس
1 مشت ذرت
فلفل سبز و قارچ حلقه شده برای تزئین
1قاشق غذاخوری کاکوتی
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص پیتزا :
1 پیمانه آب
1قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری رب
یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
1/4 پیمانه سرکه
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پاپریکا
نصف قاشق چایخوری زنجفیل
1قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری زردچوبه
1 قاشق چایخوری کاکوتی
نکته : برای اینکه خمیر پیتزاتون کش بیاد قبل گذاشتن توی فر روی پنیر با اسپری کمی آب بپاشید
کاکوتی عطر شگفت انگیزی به پیتزا میده اصلا حذف نکنید .
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
