طرز تهیه دسر خانگی با قهوه

✅کرم قهوه: 2 عدد زرده تخم مرغ. شکر 50 گرم. 12 قاشق غذاخوری آرد. 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت. 150 میلی لیتر قهوه غلیظ. 170 گرم کره (دمای اتاق). 3-5 دقیقه بزنید. ✅کیک اسفنجی: 60 گرم آرد. 20 گرم پودر کاکائو. 3 عدد تخم مرغ (وزن کل بدون پوست 150 گرم). مقدار اندکی نمک. شکر 70 گرم. شکر وانیلی 10 گرم. آنقدر بزنید تا حجم آن 3-4 برابر (حدود 10 دقیقه) افزایش یابد. سینی فر 27*36 سانتی متر. ✅کروکانت: آجیل 65 گرم (من از ترکیب گردو و فندق استفاده کردم). کره 5 گرم. شکر 30 گرم. ✅پر کردن: 50 میلی لیتر قهوه با شیر و شکر. ✅لعاب: 50 گرم شکلات 10 گرم روغن گیاهی بدون بو. کیک و دسر,کیک خانگی , آشپزی, دسر قهوه, آموزش آشپزی companylimo