#ساندویچ_زاپاتا
مواد لازم:
فیله یا سینه مرغ ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
سس خردل ۱ ق چ
آرد نخودچی ۱ ق غ
پیاز کوچک ۱ عدد
فلفل سیاه ، پودر سیر ،پاپریکا ، آویشن ،نمک به میزان لازم
خیارشور ۲ عدد
گوجه ۱ عدد
ژامبون یا کالباس ۲ ورق
کاهو خرد شده ۲ ورق
قارچ ۶ عدد
پنیر پیتزا ۱ لیوان
نان باگت ۱ عدد بزرگ
برای سس:
سس مایونز ۳ ق غ
سس گوجه ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
نمک،فلفل و آویشن به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا فیله ها را با بیفتک کوب بکوبید تا کاملا نازک بشه .سپس نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر بزنید تا مزه دار بشه. بعد داخل روغن با شعله ی ملایم دو طرفش را سرخ کنید .هر طرف را ۳ دقیقه سرخ کنید.سپس پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید.سپس با گوشت چرخ کرده ، فلفل سیاه ، نمک ،پودر سیر، پاپریکا و ۱ ق چ سس خردل و آرد نخودچی ترکیب کرده .کاملا ورز بدید وبه اندازه همبرگر پهن کنید.نیم ساعت بزارید فریزر تا سفت بشه.سپس داخل تابه بزارید و با حرارت ملایم هر طرف را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید. قارچ ها را خرد کنید .داخل تابه بدون روغن ، تفت بدید.نمک،فلفل و آویشن بزنید . بهش پنیر پیتزا اضافه کنید و اجازه بدید تا پنیر آب بشه .تمام مواد سس را باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه. نان باگت را باز کرده . کاهو ،گوجه و خیار شور بزارید. فیله مرغ و همبرگر را بزارید.از سسی که آماده کردیم بزارید.ژامبون بزارید.دوباره سس بزنید. در آخر مخلوط قارچ و پنیر بزارید.ساندویچ را با فویل یا کاغذ بپیچید و از وسط برش بزنید و سرو کنید.
@ashpazi
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
