کلوچه نارگیلی
وقتی این کلوچه شیرین و خوش طعم رو درست می کردم عطرش منو برد به دورانی که ازین کلوچه ها به عنوان میان وعده مدرسه میبردم
انقدر این کلوچه خوش عطره که وقتی داشتم درستش میکردم عطرش تو کل آموزشگاه پیچیده بود۰
️مواد لازم:
️آرد ۵۰۰ گرم
️آب ۲۰۰ گرم
️تخم مرغ ۱ عدد
️شکر ۹۰ گرم
️وانیل️ ۱/۸ قاشق چای خوری
️نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
️مخمر ۶ گرم
️ روغن مایع ۵۰ گرم
️مواد میانی:
️پودر نارگیل 1عدد
️ پودر قند 70 گرم
️ تخم مرغ ۱ عدد
️ وانیل️ ۱/۸ قاشق چای خوری
️هل ۱/۸ قاشق چای خوری
طرزتهیه:
️آرد ،شکر ،وانیل ،نمک و مخمر باهم ترکیب میکنیم
️تخم مرغ وآب اضافه میکنیم
️خمیر کاملا جمع شد روغن مایع اضافه میکنیم
خمیر به مدت ۸تا ۱۰ دقیقه ورز میدهیم تا کاملا نرم و لطیف شود
️خمیربه مدت نیم ساعت استراحت میدهیم
️طرز تهیه مواد میانی:
️تخم مرغ ،پودر قند ،وانیل وهل باهم ترکیب میکنیم
️پودر نارگیل اضافه میکنیم و کاملا ترکیب میکنیم
️خمیر بعد از استراحت از ظرف جدا میکنیم و به چانه های ۶۰ گرمی تقسیم میکنیم
️از مواد میانی داخل خمیرهایی که چانه گرفتیم قرارمیدهیم
️سپس چانه ها با وردنه باز میکنیم
️وداخل سینی چرب شده قرار میدهیم وبه مدت ۴۰ دقیقه استراحت میدهیم
️خمیرها تخم مرغ و عسل رومال میکنیم
️وکلوچه ها داخل فر ازقبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخت میکنیم
آدرس پیج اینستا:
آدرس وب سایت:
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
