روژین / املت سیب زمینی / روژین تاک

املت سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی پخته : 2 عدد پیازداغ : 2 قاشق تخم مرغ : 2 عدد پنیر ورقه ای : 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی روژین: 1 قاشق جعفری خرد شده : برای تزئین روغن:به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی را پوره کنید . پیاز داغ را اضافه کنید سپس ادویه را بریزید و پوره سیب زمینی را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . رب را بریزید و بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید و در آخر پنیر را روی آن بگذارید . و با جعفری تزئین کنید .