طرز تهیه زولبیا به روش سنتی / زولبیا بامیه / زولبیا برای افطار ماه رمضان
طرز تهیه زولبیا به روش سنتی / زولبیا بامیه / زولبیا برای افطار ماه رمضان زولبیا یکی از شیرینی های مناسبتی و محبوب بین ایرانی هاست که اصالت آن به کشور هند برمیگردد. این شیرینی همراه با بامیه پای ثابت سفره ی افطار و یکی از نشانه های شیرین فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است. برای تهیه این زولبیای خوشمزه خانگی بدون خمیر مایه با ما همراه باشید. در این روش شما میتوانید زولبیای شیشه‌ای زیبایی داشته باشید.مواد لازم ماست با غلظت مناسب ۲۰۰ گرمنشاسته گل ۲۰۰ گرمزعفران دم کرده به میزان لازمکره یک قاشق غذاخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوریلینک شربت بارhttps://www.aparat.com/v/wKQ7Bبرای تهیه زولبیای بدون مخمر حتماً ۴ ساعت تا دو روز خمیر را در فضای اتاق استراحت دهید تا فرایند تخمیر (بدون خمیر مایه ) خودبخود انجام شود.زولبیا را داغ داخل شربت بگذارید ، حتماً یکی ( زولبیا یا شربت) باید داغ باشد تا شربت را جذب کند.روغن زولبیا خلاف روغن بامیه که سرد است باید داغ باشد. اندازه زولبیا دلبخواهی است من از قابلمه کوچک برای زولبیا زدن استفاده کردم تا همه یک اندازه باشند، شما میتوانید برای داشتن زولبیا های یک اندازه از رینگ هم استفاده کنید ، به این صورت که رینگ را درون قابلمه بگذارید و فقط به اندازه داخل رینگ مواد زولبیا را بریزید تا یک اندازه شوند.QvbjE
