میگو زعفرانی پروفیش
مواد لازم: میگو پروفیش سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد زعفران به مقدار لازم لیموترش تازه ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را به صورت خلالی خرد و سیر را پوره یا ورقه کنید. همه ادویه‌ها را با زعفران و سیر و پیاز اضافه کنید و برای ۲ ساعت مخلوط را داخل یخچال قرار دهید. میگو ها را از پیاز جدا کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن بریزید و میگو ها را اضافه کنید. حالا میگو ها را برای ۷ الی ۱۰ دقیقه تفت دهید تا پخته و نرم شوند. در انتها آبلیمو ترش را اضافه کنید و میگوها را از روی حرارت بردارید و با جعفری تزیین کنید. می‌توانید میگو را به سیخ بکشید و بعد در تابه سرخ کنید.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
