پیتزا مارگاریتا

مواد پیتزا: پنیر موزارلا و پارمسان گوجه ریحان نمک و فلفل مواد خمیر: روغن زیتون توسکا ۳ لیوان آرد سه صفر یک قاشق غ پودر مایه خمیر یک قاشق چ نمک یک لیوان آب ولرم آرد و نمک را مخلوط کنید. مایه خمیر را در آب بریزید مخلوط کنید و بذارید تا عمل بیاید. بعد از ده دقیقه مایه را به آرد اضافه کنید. یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید و شروع به ورزش دادن کنید ده دقیقه ورز دهید. خمیر را در کاسه‌ای بگذارید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید. تو این فاصله گوجه‌ها را پوره کنید و با نمک و فلفل روی حرارت بذارید تا به غلظت برسد و سس آماده شود. بعد از یک ساعت خمیر را پهن کنید سس گوجه و بعد پنیر روی خمیر بریزید. (اگه دوست داشتید گوجه گیلاسی هم بگذارید) به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه پیتزا را قرار دهید. با ریحان تازه تزیین و نوش جان کنید.