مربای توت فرنگی یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که مانند دیگر مرباها معمولا به عنوان صبحانه سرو می شود. این مربای خوشمزه یک مربای فصلی است و بهتر است در فصل بهار و تابستان که توت فرنگی محلی در بازار موجود است، آنرا درست کنید. البته با توت فرنگی گل خانه ای هم می شود این مربای خوشرنگ را درست کرد، ولی کیفیت مربای توت فرنگی با توت فرنگی محلی بسیار بالاتر است و باعث می شود مربا علاوه بر اینکه عطر و طعم بهتری داشته باشد، خوشرنگ تر نیز شود.
برای تهیه مربای توت فرنگی میزان توت فرنگی و شکر با هم برابر است، ابتدا توت فرنگی ها را بشویید و سریع خشک کنید تا مزه توت فرنگی از بین نرود.
توت فرنگی را همراه شکر ۱۲ ساعت در یخچال بگذارید بعد روی شعله ملایم اجازه دهید پخته شود ، بیست دقیقه بعد از جوش آمدن وقت دارید تا کف روی مربا را بگیرید ،پنج دقیقه آخر جوهر لیمو اضافه کنید.
بعد از روی شعله بردارید و بعد از خنک شدن یک شب دیگر در یخچال بگذارید تا به رنگ و غلظت مناسب برسد.
مواد لازم
توت فرنگی ۷۰۰ گرم
شکر ۷۰۰ گرم
جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
