روش دم قهوه ترک با جذوه - بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط)

جهت آشنایی با انواع روش‌های دم کردن قهوه ترک به لینک زیر مراجعه کنید. D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%B1%D9%88%D8%B4%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D9%85-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AA%D8%B1%DA%A9--%D9%88%DB%8C%D8%AF%DB%8C%D9%88 1. در ابتدا 2 قاشق چایی خوری پودر قهوه ترک را درون جزوه بریزید. هرچه میزان قهوه‌ای که استفاده می‌کنید کمتر باشد، غلظت قهوه ترک شما نیز کمتر خواهد بود. 2. قهوه ترک در 3 طعم ساده، متوسط و شیرین دم می‌شود. برای قهوه ترک با شیرینی متوسط، از یک قاشق چایی خوری شکر استفاده کنید و آن را داخل جذوه بریزید. 3. یک فنجان آب را داخل جذوه و روی مواد دیگر بریزید. برخی افراد برای اینکه قهوه ترک آن‌ها کف بیش‌تری داشته باشد از آب سرد استفاده می‌کنند. برخی نیز برای کف بیش‌تر از آبی با دمای 65 تا 70 درجه سانتی‌گراد استفاده می‌کنند. 4. حالا مواد داخل جذوه را به خوبی هم بزنید تا قهوه و شکر در آب حل شوند. 5. جذوه را روی حرارت قرار دهید و منتظر بمانید که دم بکشد. دقت کنید که قهوه را بعد از قرار دادن روی شعله اصلا نباید قاطی کنید. 6. زمانی که قهوه جوشید و در کناره‌های ظرف حباب‌هایی را مشاهده کردید، جذوه را از روش شعله برداشته و با استفاده از یک قاشق کوچک کف آن را بین لیوان‌ها تقسیم کنید. سپس آن را دوباره روی حرارت قرار دهید. 7. چند ثانیه صبر کنید تا در کناره‌های قهوه دوباره حباب ایجاد شود و زمانی که قهوه کمی بالا آمد، آن را از روی شعله بردارید. این مرحله برای بدست آوردن کف بیش‌تر است. 8. قهوه شما آماده سرو است و آن را از کنار فنجان و از ارتفاع کم داخل فنجان بریزید. توجه کنید که اگر قهوه ترک را از ارتفاع زیاد داخل فنجان پر کنید، فوم یا کف آن از بین می‌رود.