بلانچ کردن نخود فرنگی مرحله به مرحله#فریز کردن نخود سبز

طرز فریز کردن نخود فرنگی ابتدا نخود فرنگی را ازغلاف خارج میکنیم داخل قابلمه آب میریزیم تا بجوشد سپس نخود فرنگی را داخل قایلمه میریزیم تا به مدت ۳ الی ۵ دقیقه بستگی به اندازه ریز یا درشتی نخود دارد نخود ریز و سبز تیره باشد بهتر است سپس ابکش میکنیم و داخل اّب سرد میریزیم به مدت ۳ دقیقه سپس که خشک شد داخل پلاستیک فریزر یا زیپ دار میریزیم و داخل فریزر میگذاریم