شناخت آناتومی گوشت گوساله و گوسفند

در این ویدئو توضیحات کاملی در خصوص بافت‌های مختلف گوشت گوساله و گوسفند و چربی‌های میان بافتی و توده‌ای و آن چیزی که طعم گوشت را قوی‌تر می‌کند، داده شده است. برای دیدن ویدئوها و آموزش‌های بیشتر به سایت محسن‌شف در لینک زیر مراجعه کنید.