لقمه گوشت با روغن ذرت و کانولای توسکا مواد لازم:
گوشت چرخ شده به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن
رب گوجه یک قاشق
سس کچاپ یک قاشق
نان لواش به تعداد لازم
جعفری کمی
پنیر برای داخل لقمه
طرز تهیه:
پیاز را رشته ای خرد کنید و در تابه با روغن تفت دهید تا سبک شود. حالا گوشت را اضافه کنید تا تغییر رنگ، تفت دهید، ادویه ها را اضافه کنید. فلفل دلمه ای را هم رشته ای خرد کنید و تفت بدید تا سبک شود.
در آخر کمی جعفری خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مواد گوشتی را از روی حرارت بردارید و تا خنک شود
برای سس:
رب گوجه، سس کچاپ و کمی روغن را روی حرارت بگذارید تا رنگ باز کند بعد کمی آب بریزید و اجازه دهید سس به غلظت دلخواه برسد.
داخل نان لواش را از سسی که آماده کرده‌ایم می‌زنیم بعد با پنیر و مواد گوشتی پر و لقمه میکنیم.
نکته:در این مرحله قبل از سرخ کردن یا گریل کردن لقمه، می‌توانید برای رنگ گرفتن، لقمه را به سس گوجه آغشته و بعد سرخ کنید.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
