برسی و تحلیل شیر باریستا (شیر قهوه چی کاله ) با عرفان بهشتی

چه شیری مناسب مصرف با قهوه است؟ بهترین شیر برای لاته آرت کدام است؟ شیر لبنی کامل یا کم چرب راهنمای انتخاب بهترین شیر برای تهیهٔ قهوه شیر گاو کامل با 3 الی 3.8 درصد چربی به ابریشمی تر شدن شیر و لاته آرت بهتر کمک می کند اولین باری که شیر باریستا کاله رو دیدم اگه یادم باشه برای سال ۹۶ هست . اون موقع کافه داشتم و سوپروایزر محصولات کاله این شیر رو برای من به عنوان یه سوپرایز معرفی کرد . زمانی که میخواستم ازش استفاده کنم هیچان زده بودم . یادمه به دوستم گفتم حالا فهمیدم چرا همش ارت هام خراب میشه . همه چیز ادامه پیدا کرد تا زمانی که فومش دادم و اقدام به لاته ارت کردم و شد انچه که نباید میشد . به دوستم گفتم فک کنم ربطی به شیر نداشت . در کل از طعم این شیر راضی ام البته که به نظرم مقداری طعم فانتزی داره . —————- دلایل من عرفان بهشتی اما : زمانی که یک محصول به عنوان یک جنس تخصصی معرفی میشه باید دارای شاخصه های تعیین کننده باشه یعنی بودن و نبودنش تعیین کننده باشه و الا جنبه تبلیغاتی داره بیشتر . این چیزی هست که من در مورد این شیر احساس میکنم و به نظرم بیشتر یک روش هست از کاله برای کسب درامد بیشتر از طریق قشر کافه دار که در حال حاضر هر روز رو به افزایشه . اگر چه که تغییر در این شیر تا حدودی وجود داره و در بعضی موارد میتونه خوب باشه اما دسترسی به این شیر نسبت به سایر محصولات کمتر هست . خیلی وقتا ما بنا به هر دلیلی نیاز داریم همین الان بریم از سوپر مارکت برای کافه شیر بخریم و این شیر دسترسی خیلی خوبی نداره . از طرفی با توجه به چیزی که من از این محصول میبینم حدس میزنم از چرخه تولید کاله خارج بشه .