#براونی_شکلات_و_توت_فرنگی
این شیرینی از لحاظ طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد.
مواد لازم:
ارد سفید قنادی ٨٠ گرم (۲/۳ لیوان)
شكر ۱۵۰ گرم( ۲/۳ لیوان)
شكلات تخته ای١٨٠ گرم
توت فرنگى ۵ عدد
شكلات چيپسى مقداری به دلخواه
كره ۱۵۰ گرم
پودر كاكائو ٢٠ گرم (۲ ق غ)
تخم مرغ ٣ عدد
وانيل ١ ق چ
بكينگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ پنس(نوک ق چ)
طرز تهیه:
شکلات تخته ای و کره را روی حرارت کتری بزارید تا ذوب بشه. سپس بزارید کنار تا از داغی بیفتد.
داخل کاسه‌ای، تخم مرغ ها ،شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه. سپس مخلوط شکلات و کره ذوب شده ولرم را به مواد اضافه کنید و بهم بزنید.
آرد،بکینگ پودر، پودر کاکائو و نمک را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید تا یکدست شوند.
کف قالب و دیواره قالب ۲۰ در ۲۰ ،کاغذروغنی بزارید.
مایه آماده را داخل قالب بریزید. روش ،توت فرنگی خرد شده و به دلخواه شکلات چیپسی نسوز بریزید.
با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
بعد از پخت،اجازه بدید تا خنک بشه.یک ساعت داخل یخچال بزارید تا منسجم بشه.بعد به سایز دلخواه برش بزنید.
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
zwnj;
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
