آموزش بیرانی مرغ
طرز تهیه بیرانی مرغ هندی. آشپزی هندی نیز مانند بسیاری از فرهنگ های غذایی کشورهای مختلف، رازهای زیادی را در خود جای داده، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای هندی بیرانی مرغ است که در این ویدئو، ساناز مینایی آن را با شما به اشتراک می گذارد. برای تهیه این خوراک دلچسب به مواد زیر نیاز خواهید داشتمواد لازممرغ (8 تکه خردشده): 1 کیلوگرمماست پرچرب: 1 پیمانهزردچوبه (پودرشده)1: قاشق سوپخوری فلفل قرمز (پودرشده): 1 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا (پودرشده): 1 قاشق سوپخوری زعفران (ساييده و حل‌شده در آب): 1 قاشق سوپخوریآب لیموترش تازه: 2 قاشق سوپخوری رنده پوست لیموترش : 1 قاشق سوپخورینمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) :به مقدار لازم پیاز (نگینی خردشده): 400 گرمزنجبیل تازه (رنده‌شده): 2 قاشق سوپخوریگوجه‌فرنگی (بدون پوست و رنده‌شده): 3 عدد (300 گرم)گشنیز (پاک و خردشده): 1 پیمانهبرنج : 4 پیمانه (640 گرم)پیازداغ: 2 قاشق سوپخوری (20 گرم)کره: 70 گرمروغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن): به مقدار لازمچاشنی بیرانی100 گرم گشنیز (پاک‌شده)، 100 گرم نعناع (پاک‌شده)، یک حبه سیر (کوبیده‌شده) و 4 عدد فلفل سبز تند (خردشده) را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا پوره شود سپس آن را در ظرفی بریزید. 200 گرم ماست پرچرب، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن بیافزایید و با قاشق هم بزنید. ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
