مغز پسته نمکی لپه شده 4 کیلویی دلاوران (محصول جدید 1403/04/11)

محصول جدید مغز پسته نمکی لپه شده 4 کیلویی دلاوران : مغز پسته لپه شده به مغز پسته ای گفته می‌شود که از وسط نصف شده باشد. در اصل همان مغز پسته سالمی می‌باشد که هنگام فرآوری پسته، مغز آن شکسته و نصف شده است. مغز پسته لپه در بازار عمدتاً از ارقام پسته اکبری، پسته کله قوچی، پسته فندقی و پسته احمد آقایی استخراج می‌شود. 1- مغز لپه می‌تواند در زمان پوست گیری‌ها مثلا پوست گیری سنتی که احتمال صدمه دیدن پوست استخوانی و خرد شدن آن وجود دارد، بدست آید. 2- همچنین در اثر عارضه اضمحلال پوست استخوانی، قسمت نرم و قابل انعطاف ممکن است در دستگاه‌های پوست گیری شکسته شود. 3-برخی پسته‌ها در طی مرحله خشک شدن، آسیب‌دیده و مغز از پوست استخوانی جدا می شود. مغزهای دو نیم شده و شکسته شده، بعد از جمع کردن و خشک کردن به عنوان مغز لپه وارد بازار می‌شوند. این نوع مغز پسته در مصارفی که سالم بودن مغز پسته زیاد اهمیت نداشته باشد و مغز را برش می زنند می تواند به خوبی کاربرد داشته باشد. مصارفی مثل سوهان، گز، شیرینی، بستنی و…بسیار مفید است.