بستنی چوبی خانگی: خنکای تابستان در دستان شما!

تابستان فصل گرما و تفریح است و چه چیزی بهتر از یک بستنی خنک و خوشمزه برای رفع گرمای هوا؟ اما بجای صرف هزینه‌های زیاد برای خرید بستنی‌های صنعتی، می‌توانید با کمی خلاقیت و صرف وقت، در خانه بستنی‌های چوبی خوشمزه و سالمی تهیه کنید. مزایای بستنی چوبی خانگی: طعم و مزه دلخواه: شما می‌توانید با توجه به سلیقه خود، از انواع طعم‌ها و میوه‌ها در تهیه بستنی استفاده کنید. مواد اولیه سالم: در تهیه بستنی خانگی از مواد اولیه تازه و طبیعی استفاده می‌شود و خبری از مواد نگهدارنده و افزودنی‌های شیمیایی نیست. سرگرم‌کننده و آموزشی: درست کردن بستنی چوبی در خانه می‌تواند یک فعالیت سرگرم‌کننده برای شما و فرزندانتان باشد و به آنها در مورد آشپزی و درست کردن دسر آموزش دهد. ارزان‌تر از بستنی‌های صنعتی: تهیه بستنی در خانه به صرفه تر از خرید بستنی‌های آماده است. مواد لازم برای تهیه بستنی چوبی خانگی: شیر: 2 پیمانه خامه: 1 پیمانه شکر: 1/2 پیمانه وانیل: 1 قاشق چایخوری میوه دلخواه (اختیاری) مراحل تهیه: شیر، خامه، شکر و وانیل را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود. بعد از اینکه مخلوط به جوش آمد، حرارت را کم کنید و به مدت 10 دقیقه به آرامی بجوشانید. مخلوط را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود. اگر می‌خواهید از میوه در بستنی استفاده کنید، آن را به قطعات کوچک خرد کنید و به مخلوط خنک شده اضافه کنید. مخلوط را در قالب‌های بستنی چوبی بریزید و چوب بستنی را داخل آنها قرار دهید. قالب‌ها را به مدت حداقل 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی سفت شود. نکات: برای طعم‌های مختلف، می‌توانید از عصاره میوه، پودر کاکائو، شکلات ذوب شده یا تکه‌های بیسکویت استفاده کنید. اگر از قالب‌های بستنی چوبی استفاده نمی‌کنید، می‌توانید مخلوط را در یک ظرف درب دار بریزید و بعد از سفت شدن، با قاشق به صورت اسکوپ سرو کنید. برای اینکه بستنی راحت‌تر از قالب جدا شود، می‌توانید قالب‌ها را قبل از پر کردن برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید #بستنی_خانگی #بستنی_چوبی #دسر_تابستانی #آشپزی_آسان #غذای_سالم #کودکان