طرز پخت قیمه بادمجان

امام علی بن ابیطالب (علیه السلام): اَلْحِلْمُ غِطَاءٌ سَاتِرٌ وَ اَلْعَقْلُ حُسَامٌ بَاتِرٌ فَاسْتُرْ خَلَلَ خُلُقِكَ بِحِلْمِكَ وَ قَاتِلْ هَوَاكَ بِعَقْلِكَ. بردباری پرده‌ای پوشاننده و عقل شمشیری برنده است، پس عیب‌های اخلاقی خود را با بردباری بپوشان و با عقلت به جنگ هوا و هوست برخیز. "نهج البلاغه، حکمت 424" :Imam Ali ibn Abi Talib (PBUH) Patience is a covering curtain and intellect is a sharp sword, so cover your moral faults with patience and fight the vicious temptation with your intellect