کیک هویج ساده: طعمی دلچسب و پخت آسان در خانه کیک هویج، با طعم و عطر بی‌نظیرش، یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در سراسر دنیاست. این کیک نه تنها خوشمزه و دلچسب است، بلکه به دلیل استفاده از هویج، ارزش غذایی بالایی نیز دارد.
در این مقاله، به شما طرز تهیه یک کیک هویج ساده و خوشمزه را آموزش می‌دهیم که به راحتی می‌توانید در خانه آن را بپزید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.
مواد لازم:
۲ عدد هویج متوسط
۳ عدد تخم‌مرغ
۱ پیمانه شکر
۲/۳ پیمانه روغن مایع
۲/۳ پیمانه گردو خرد شده (اختیاری)
۱/۲ پیمانه آرد سفید
۱/۲ پیمانه آرد کامل
۱ قاشق چای‌خوری دارچین
۱/۲ قاشق چای‌خوری جوز هندی
۱/۲ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
هویج‌ها را رنده ریز کنید.
در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کرم‌رنگ و حجیم شود.
روغن مایع را به تدریج به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
هویج رنده شده، گردو (اگر دوست دارید)، دارچین، جوز هندی، بکینگ پودر و نمک را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به طور کامل مخلوط شوند.
در دو کاسه جداگانه، آرد سفید و آرد کامل را الک کنید.
مخلوط آرد را به تدریج به مواد خیس اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا فقط مخلوط شوند (زیاد هم نزنید).
مایه کیک را در قالب کیک چرب شده و آردپاشی شده بریزید.
کیک را به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز کیک تمیز بیرون بیاید.
کیک را از فر خارج کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه خنک شود، سپس آن را از قالب در آورید و روی توری سیمی خنک کنید.
نکات:
برای طعم قوی‌تر هویج، می‌توانید از هویج‌های رنده درشت استفاده کنید.
می‌توانید به جای گردو از کشمش، خرما یا سایر مغزها استفاده کنید.
برای تزیین کیک هویج می‌توانید از خامه فرم‌داده شده، پودر قند، دارچین، گردو یا سایر مواد دلخواه استفاده کنید.
#کیک_هویج
#کیک_خانگی
#آشپزی_آسان
#خوشمزه
#کیک_مدرن
#کیک_پاییزی
#مربا_خانگی
#دسر_خانگی
#غذای_سالم
#رژیم_غذایی
#آپارات
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
