سوپ جو پرک

سوپ جو پرک

مواد لازم: هویج : 2 عدد پیاز : 1 عدد جو پرک: 1 پیمانه آب مرغ : 2 پیمانه جعفری : 50 گرم مرغ پخته : 1 پیمانه نمک ، فلفل ، زردچوبه : به مقدار لازم روغن زیتون رب گوجه فرنگی روژین طرز تهیه: پیاز را در روغن تفت دهید . ادویه و رب را اضافه کنید و سرخ کنید . مرغ خرد شده ، جوپرک و آب مرغ را اضافه کنید و 2 لیوان آب بریزید و 1 ساعت صبر کنید تا سوپ بپزد سپس جعفری خرد شده را بریزید و از روی حرارت بردارید .