ایا غذاها و میوه های فریز شده سالم هستند؟

تو اين ايام كه خريد ميوه و سبزيجات يه خورده محدود تر شده ميتونيم مقدارى از ميوه و سبزيجاتِ تازه مون رو فريز شده نگه داريم كه كمتر مجبور به بيرون رفتن باشيم ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ اما يكى از نكات ديگه اى كه بايد بهش توجه بشه فعاليت هاى آنزيمى هستش به منظور جلوگيرى از عمل تخريبى اونها بهتره قبل از انجماد عمل آنزيم برى از طريق پختن در آب جوش يا قرار دادن در ماكروويو انجام بشه و بعد از سرد شدن سريع به فريزر منتقل بشه