طرز تهیه آش لخشک مشهدی (آش قیش) با تمام نکات

آش لخشک مشهدی (قیش) یک غذای خوشمزه و سبک است که می‌توانید به راحتی درست کنید. این آش با استفاده از عدس، رشته لخشک، اسفناج یا برگ چغندر، ماست چکیده و دوغ تهیه می‌شود. مواد مورد نیاز: - پیاز: 1 عدد - سیر: 4 حبه - عدس: 200 گرم - آب جوش: 4-5 لیوان - رشته آش لخشک: 200 گرم - اسفناج یا برگ چغندر خرد شده: 500 گرم - ماست چکیده: 1 لیوان - دوغ: 2-3 لیوان - ادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه - برای تزیین: نعناع و پیاز داغ نوش جان!