طرز تهیه چلو زبان زعفرانی_زبان گوساله_طرز پخت زبان گوساله با برنج
خوراک زبان گوساله با برنج یکی از لذیذترین غذاهای مجلسی ایرانی با برنج استشما میتونید تکه های زبان رو نازک تر برش بزنیداما من حالت چلو گوشتی پختمو سایزش به خودتون بستگی دارهمواد لازم برای تهیه خوراک زبان گوساله با برنج (۳ نفر)مواد اولیه مقدار مورد نیاززبان گوساله یک سومپیاز ۱ عدد درشتسیر ۲ حبه درشتبرگ بو ۱ عددچوب دارچین ۱ یا ۲ عددزعفرانزردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازمروغن و نمک به میزان لازمبرنج ۳ پیمانه برنج میزان کالری در ۱۰۰ گرم زبان گوساله: ۱۳۰بعد از این که زبان پخت، آن را از قابلمه بیرون بیاورید و پوست آن را جدا کنید. زبان را به صورت ورقه ورقه یا مکعبی خرد کنید. میتوانید زبان را ریش ریش هم بکنید. آب یا عصاره زبان را هم صاف کنید تا سیر، پیاز، برگ بو و چوب‌های دارچین جدا شود. عصاره را کنار بگذارید.به جای برنج ساده، میتوانید باقالی پلو با خوراک زبان گوساله یا زبان گوسفند درست کنید.بهتر است برای خوراک زبان، از زبان گوساله جوان با چربی کم استفاده کنید، هر چند که برخی از زبان گاو هم استفاده می‌کنند و آن را در زودپز می‌پزند.طرز تهیه خوراک زبان گوسفند با برنج هم به همین ترتیب است.میتوانید به آب آن رب گوجه اضافه کنید که زیاد مرسوم نیستاز چاشنی‌های مختلف مثل آبلیمو و آبغوره برای طعم بیشتر خوراک زبان، میتوانید استفاده کنید#زبان #زبان_گوساله#خوراک_زبان#چلوگوشت#غذا_مجلسی#پخت_زبان#زبان#زبون#چلوگوشت#چلو_گوشت#گوشت#زبان_پختن#آموزش_زبان
