چطوری آبغوره بگیریم که نه کپک بزنه نه خاصیتش از بین بره

چطوری آب غوره بگیریم که نه کپک بزنه نه خاصیتش از بین بره ؟ غوره های خراب رو از غوره های سالم جدا کنید غوره ها رو با آب نمک خوب بشورید و ۱۴ الی ۲۴ ساعت زمان بدین غوره ها خشک بشه غوره ها رو دون کنید و با هر وسیله دارید آب بگیرید و با یه پارچه تمیز از صافی رد کنید آبغوره رو دو رو روز توی محیط خنک بزارید گازش از بین بره و دورد آبغوره ته نشین بشه بطری مخصوص نگهداری آبغوره باید شیشه ای با درب تنگ و تیره باشه که نور باعث خرابی آب غوره نشه شیشه ها رو بجوشند و استریل کنید و اجازه بدین خوب