‌ آموزش امروز غذای گردو پلو هستکه خیلی هم مقوی است

‌ آموزش امروز غذای گردو پلو هستکه علاوه بر مقوی بودنش فوق العاده لذیذ و راحت درست میشه و غذای شهر کرد هست برای درست کردنش به مواد زیر نیاز دارین نیم کیلو گوشت چرخکرده ۲ تا پیاز نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه زعفرون دمکرده نصف پیمانه زرشک نصف پیمانه کشمش ۳ مشت گردو روغن ۳ پیمانه برنج نان لواش طرز تهیه: یک پیاز رو خرد کنین و داخل تابه سرخ کنین بهش زردچوبه بزنین پیاز دیگه رو رنده کنین و با ادویه جات به گوشت بزنین و به صورت کوفته قلقلی فرمش بدین و تو پیاز داغ سرخش کنین، بعد از سرخ شدن از داخل تابه کوفته هارو خارج کنین. گردو رو با چاقو یا ساتور خرد کنین و به پیاز داغ ها اضافه کنین و تفت بدین، زرشک و کشمش رو + زعفرون و دارچین اضافه کنین وقتی کمی حرارت دیدن کوفته قلقلی هارو به تابه اضافه کنین. برنج رو با آب و نمک بزارین بپزه و دون و زنده تر برش دارین(چون برنجِ پلو مخلوط باید تازه تر برداشته بشه تا آخر پخت شفته نشه) کف قابلمه روغن بریزین و نون برای تهدیگش قرار بدین، حالا لایه لایه برنج و مواد گوشتی رو روی هم بریزین تا تموم بشن، در آخر روش روغن و زعفرون دمکرده بدین و درب قابلمه رو ببندین تا دم بکشه نوش جان️ ‌