شکر سفید استفاده کنیم یا شکر قهوه ای ؟

بررسی تفاوت شکر سفید و قهوه ای هم از نظر تغذیه ای هم از نظر تکنولوژیکی در پخت و پز شرینی جات از کدام شکر استفاده کنیم ؟