نکات کلیدی:
به ازای هر لیوان آب 1 قاشق غذاخوری نمک و 2 قاشق سرکه سفید یا قرمز بریزید.
من نمک دریا استفاده کردم ،نمک معمولی هم میشه ولی نمک دریا باشه خیار شور زودتر عمل میاد.
حتما از آب جوشیده سرد شده استفاده کنید.
درشو محکم ببندید که هوا نره و تو محیط آشپزخونه بزارید.
بسته به گرمای محیط بعد از دو یا سه روز رنگ خیار شور تغییر میکنه و حتما باید به جای خنک مثل یخچال منتقل بشه که کپک نزنه
آب نمک باید کاملا روی خیار رو بگیره که خیار کپک نزنه پس خیارها رو کاملا تو شیشه فیکس کنید که بالا نیان. اندازه 1 تا 2 بند انگشت باید سر شیشه خالی باشه
حتما باید خیار بوته ای استفاده کنید حالا ریز نبودن مهم نیست بازم ترد و خوشمزه میشه.
برای دیدن آموزشهای بیشتر کانال اپارات منو دنبال کنید، لینک کانال:
#خیارشور #طرزتهیه_خیارشور #ترشی
#خیارشور #خیار_شور #خیارشور_خانگی #خیارشور_ترد #خیارشور_بازاری #خیارشور_خونگی #طرز_تهیه_خیارشور #آموزش_خیارشور_فوری #ترشی #ترشی_فلفل #آشپزی با سمیه #ترشی_مخلوط #ترشی_بادمجان #آموزش_ترشی #آموزش #آموزش_ترشی #بانوان_ترشی_مربا #مربا #ترشی_گوجه #گوجه_شور #گوجه_شور_خانگی
#آشپزی_با_سمیه
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
