برای درست کردن آلوبخارا، بهترین نوع آلو، آلوی برقانی هست ولی ازهرنوع آلویی میشه استفاده کرد.
آلوها رامیشوریم واجازه میدیم مقداری آبش خشک بشه.
درقابلمه ای مقداری آب ریخته میذاریم جوش بیادوبعد مقداری روغن مایع خوراکی به آب درحال جوشیدن اضافه میکنیم.
تعدادی ازآلوها را درسبدفلزی ریخته وبه مدت ۳ثانیه درآب جوش فروکرده ودرمیاوریم.
بلافاصله زیر آب سردلوله کشی میگیریم آلوها رو یا داخل ظرف محتوی آب سرد میریزیم.
سپس آنها رادرآبکش قرارمیدیم تاآب آنها کشیده شود.
بعدازاین آلوها رادرمعرض نورخورشید میذاریم طوری که زیر آلوها هوا ردوبدل شود،برای این منظور ،من ازپارچه توری استفاده کردم تور را روی بندلباسی سیار قراردادم.
آلوها را زیر و رو میکنیم.
روزسوم با یه خلال دندون هرکدام ازآلوها را یه سوراخ میزنیم تا زودتر خشک شوند.
وقتی آلوها چروک شدن، آنها را به داخل منزل انتقال میدیم ودرمعرض بادپنکه وکولر قرار میدیم.
وقتی خوب خشک شدن، آنها را بسته بندی کرده ودریخچال یا فریزر نگهداری میکنیم.
نوش جان!
#آلو_خورشتی#آلو_خشک#طرز_تهیه_آلو_خشک_در_خانه
#طرز_خشک_کردن_میوه#طرز_تهیه_آلو_خشک
#آلو_خشک_خانگی#آلو_بخارا_خشک#آلو_بخارا_آموزش
#آموزش_تهیه_آلو_بخارا#آلوبخارا#آلو_بخارا_تازه
#طرزتهیه_آلوبخارا_تازه#آلو_خشک_بازاری
#خشک_کردن_آلو#خشک_کردن_آلو_بخارای_خانگی
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
