طرز تهیه سبزی خشک برای قورمه سبزی + نسبت دقیق هر سبزی
با این روش خورشتتون بی نهایت خوش عطر و طعم میشه. سبزی قورمه ( یک کیلو تره، ۶۰۰ گرم جعفری، ۳۰۰ گرم گشنیز، ۳۰۰ گرم شنبلیله، ۱۵۰ گرم برگ چغندر یا اسفناج ) شسته و خرد شده رو داخل تابه با حرارت متوسط تفت بدین. وقتی آبش کشیده شد، نصف لیوان روغن بریزین و یک ساعت تفت بدین. داخل سینی پخشش کنین و تو دمای خونه بذارین، رسانه ناروَن 24
