طرز تهیه حلوا ارده یا حلوا شکری با روش آشپزی نازگل

حلوا ارده یا حلوا شکری یک خوراک خوشمزه و محبوب در ایران است. برای تهیه حلوا ارده با روش آشپزی نازگل، ابتدا شکر و آب را در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم مخلوط کرده و به جوش درآورید. سپس با استفاده از یک قاشق چوبی مخلوط را هم‌زمان به سمت مرکز قابلمه حرکت داده و زمانی که خلط به رنگ طلایی تغییر کرد، ارده و دیگر مواد مورد نیاز را اضافه کنید. سپس خلط را به صفحه سخت یا قالبی که تهیه کرده‌اید، ریخته و صاف کنید و آن را برای سرد شدن در یخچال قرار دهید. وقتی حلوا سرد شد، آن را برش دهید و آن را به همراه چای یا قهوه لذیذ بنوشید.