راهنمای اصولی برای آماده‌سازی زرشک پلو با مرغ برای مراسم‌ها

زرشک پلو با مرغ یک غذای محبوب و خوشمزه ایرانی است که برای مراسم‌ها و جشن‌های مختلف بسیار مناسب می‌باشد. برای آماده‌سازی این غذا نیاز به رعایت اصول آشپزی و استفاده از مواد اولیه تازه و مرغ تازه دارید. مهمترین اصل در آشپزی زرشک پلو با مرغ تهیه رنگ خوب و طعم مطلوب زرشک است که با نگاه کردن به دوران ذخیره زرشک و نه گرفتن زیاد زرشک به این نقطه می‌رسید. ترکیب صحیح اجزای غذا و زمان دقیق آماده کردن انواع مختلف این پلو نیز نقش بسیار مهمی در طعم و عطر آن دارد.