طرز درست کردن حلوای زعفرانی در منزل برای مهمانی‌ها

برای تهیه حلوای زعفرانی در منزل برای مهمانی‌ها، ابتدا به یک قابلمه متوسط اندازه روی حرارت متوسط آتش قرار دهید. سپس شیر، شکر و زعفران را به آرامی به قابلمه اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا قند حل شود. سپس بورسق آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا حلوا غلیظ شود. حالا مخلوط را به یک قالب چهارگوش کوچک مناسب بریزید و آن را برای حدود چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. نهایتا حلوای زعفرانی را از قالب خارج کرده و برش های مربعی منظم بزنید و آنها را بر روی ظرف زیبا بچینید و برای مهمانی‌ها آماده کنید.