طرز آماده سازی پلو قابلی با مرغ در آشپزخانه افغانستان

پلو قابلی با مرغ یک غذای محبوب در آشپزخانه افغانستان است. برای آماده‌سازی این غذا ابتدا مرغ به تکه‌های کوچک خورده شده و سرخ شده و سپس با افزودن سبزیجات مخصوص، ادویه‌های تازه و خوشبو و برنج خوب شسته و خورده شده، پلو قابلی با مرغ آماده می‌شود. این غذا عموما با یوگورت یا چـتنی (چتنى) سرو می‌شود و یک غذای سنتی و لذیذ از فرهنگ غذایی افغانستان است.