خورشت بیچاق قیمه یک غذای محلی اردبیلی است که از قیمه، نوعی مرغ آبکی، و انواع ادویه و سبزیجات تهیه می‌شود. برای طبخ این خورشت، قیمه را با روشن شدن کردن ابتدا پخته و سپس با افزودن سیر و زردچوبه و دیگر ادویه‌ها به آن اضافه می‌شود. در نهایت با اضافه کردن تخم مرغ و ترشی جوشانده شده، خورشت آماده می‌شود. این غذا معمولاً با برنج یا نان محلی سرو می‌شود و طعم خاص و فوق‌العاده‌ای دارد.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
