نحوه آمادهسازی بادمجان شکمپر
برای آمادهسازی بادمجان شکمپر، ابتدا بادمجان‌ها را شسته و خشک کنید. سپس طولی مقدار یک انگشت از قسمت پایین هر بادمجان را پاره کنید و مزه آن را با مقداری نمک و فلفل به مدت حدود 30 دقیقه طز جای دهید، سپس آب آن‌ها را تخلیه کنید. در پایان، بادمجان‌ها را در روغن داغ سرخ کنید و آماده سرو کردن آن‌ها در حالت گرم شونده باشند. این بادمجان شکمپر می‌تواند به صورت تکی یا در ترکیب با سس‌های مختلف و مزه‌دهنده‌ترین انواع سبزیجات و ادویه‌ها سرو شود. ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
