برای تهیه حمص با استفاده از لوبیای سفید ابتدا لوبیای سفید را بخیه کنید و برای چند ساعت یا تمام شب در آب خیسانده و سپس آن را بپزید تا نرم شود. سپس لوبیا را به همراه نمک، زیره، سیر و آب لیمو ترش در یک میکسر چیده و خوب پودرهای تا زمانی که تمام مواد خوب ترکیب شوند. در انتها روغن زیتون، طعم دهنده های دلخواه و آب یا آب لیمو ترش به آن افزوده و مجدداً میکس کنید تا حالت یکنواختی به خود بگیرد. حمص آماده را در بشقاب سرو کنید و با روغن زیتون، زعتر و نعناع تازه تزیین کنید. این حمص با مربا و نان ترد و لذیذ است.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
