ده مدل آشپزی با استفاده از ادویه

استفاده از ادویه در آشپزی طعم و عطر غذاها را بهبود می‌بخشد و می‌تواند طعم غذاها را تنوع بخشید. ادویه‌ها می‌توانند از گیاهی باشند مثل زردچوبه، فلفل، زنجبیل یا از گلابی مثل دارچین، هل و زعفران. ترکیب ادویه‌ها در طبخ غذاها می‌تواند به شکل‌های مختلفی انجام شود، مانند پودر، خشک شده یا ترکیبات آماده. از معروف‌ترین مدل‌های آشپزی با استفاده از ادویه می‌توان به خورشت قیمه، زرشک پلو، آلو کباب و کباب خورشت اشاره کرد.