نحوه درست کردن برنج با دم کشیدن

برنج با دم کشیدن یک روش ساده و معمولی برای پختن برنج است که بسیاری از افراد از آن استفاده می‌کنند. برای پختن برنج با دم کشیدن، ابتدا برنج را با آب سرد شسته و سپس در آب خیسانده قرار دهید تا حدود 30 دقیقه تا یک ساعت. سپس آب را دور ریخته و برنج را در قابلمه‌ای با آب جوش قرار دهید و آب را به آرامی بر روی حرارت کم جا بگذارید تا برنج بپزد. برنج با دم کشیدن باید بعد از حدود 15-20 دقیقه آماده خوردن شود و باید به گوشت‌ها یا خورش‌ها همراهی شود. این روش برای برنج‌های با کرویت‌های طولانی مانند برنج بسمتی مناسب است.