روش تهیه مرغ مجلسی و شیک

برای تهیه مرغ مجلسی و شیک، ابتدا مرغ را با مواد اولیه از قبیل زردچوبه، نمک، فلفل، زعفران و نعناع ترکیب کرده و به مدت چند ساعت در یخچال می‌گذاریم. سپس مرغ را درون فر یا ماهیتابه پخته و با سس مخصوصی که از گوجه فرنگی، پیاز و ادویه‌ها تهیه می‌شود، تزیین می‌کنیم. می‌توانیم مرغ را با سبزیجات و میوه‌های فصل همراه کرده و برای میهمانانمان سرو کنیم. این غذای خوشمزه و شیک، مناسب برای مجالس و جشن‌ها است.