طریقه پخت ماهی سوخاری (سرخ شده)

برای پخت ماهی سوخاری ابتدا ماهی را به خوبی خشک کرده و سپس آن را با ترکیبی از پودرات مختلف مانند نمک، فلفل و آویشن پودر پوشانده و در روغن داغ سرخ کنید. پس از آن ماهی را بر روی کاغذ نایلون گذاشته و روی آن را با کاغذ دیگر می گذاریم تا زیر آن ماهی خیس نشود. سپس می توانید ماهی سوخاری را با نون خرد کرده و سس مورد نظرتان سرو کنید.