پتاسیم نیترات با شکر واکنش تند

پتاسیم نیترات یک ترکیب شیمیایی است که با شکر واکنش تندی دارد. در این واکنش، پتاسیم نیترات به همراه شکر به سرعت واکنش می‌دهند و انرژی زیادی آزاد می‌کنند. این واکنش به عنوان یک واکنش اکسیداسیون-ایم‌ردوکس شناخته می‌شود و معمولا برای تهیه فایر‌کرکرها و مهمات انفجاری استفاده می‌شود. از این واکنش برای تولید انرژی، حرارت و نور نیز استفاده می‌شود.