تهیه ترشی آب گوجه؛ مشهدی

ترشی آب گوجه مشهدی یکی از ترشی های محبوب ایرانی است که با استفاده از گوجه های تازه و اسیدی تهیه می‌شود. این ترشی با طعم تند و ترش و رنگ قرمز جذاب، همراه غذاهای ایرانی مختلف مانند خورشت و قرمه و مرغ بسیار خوشمزه است.